薬膳

  1. 自分の体質タイプチェック

    自分の体質タイプを知ることによって、体調を整えるために何を積極的に摂取すれば良いのかがわかります。8種類のタイプの中から4つ以上当てはまるものがあなたのタイプで…

  2. 水滞の体質にオススメの食材

    水滞の体質の人は、水分代謝が悪いため、体内に「水」が過剰に溜まっている状態です。そのため、むくみや下痢といった症状や、頭が重くなるといった症状が現れるのが特徴で…

  3. 陰虚の体質にオススメの食材

    陰虚の体質の人は、汗や鼻水、尿、リンパ液などの血液以外の体内の水分が不足しています。そのため、乾燥しやすく、ほてりや、体内の温度が下がりにくいといった症状が現れ…

  4. お血の体質にオススメの食材

    お血の体質の人は、血液の流れが滞っています。そのため、体の一部に痛みを感じたり、クマやシミ、アザなどができやすいのが特徴です。また、肩こりや腰痛、生理痛などがひ…

  5. 血虚の体質にオススメの食材

    血虚の体質の人は、肝臓の働きが弱っている可能性があるため、体内に血や栄養を送る力が弱く、貧血になりやすいです。また、血行が悪くなるため顔色が悪かったり、肌が乾燥…

  6. 気虚の体質にオススメの食材

    気虚の体質の人は、体の中を巡っている元気の源である「気」が不足しているため、疲れやすいのが特徴です。また、「気」が不足することによって、めまいや風邪を引きやすい…

  7. 気滞の体質にオススメの食材

    気滞の体質の人は、ストレスやバランスの悪い食事により、体の中を巡っているはずの元気の源である「気」の巡りが滞っています。「病は気から」という言葉があるよ…

  8. 熱の体質にオススメの食材

    熱の体質の人は、体温が高く、体内の水分が蒸発します。そのため、乾燥をして喉が乾きやすいのが特徴的です。また、便が固くなるため便秘になりやすいです。また、…

  9. 寒の体質にオススメの食材

    寒の体質の人は手足が冷えやすい、またクーラーが苦手などの体を温める機能が低下しているのが特徴です。この体質の人は、体温が低いため体内の菌を殺すことができ…

  10. 薬膳から見た季節ごとの体調にあった食材

    健康を維持するために必要なことは、自然界にあるものを食べること。また季節にあった旬の食材を摂取することです。そうすることによって自然とバランスがとれ、健康的に日…

  1. 料理の基礎

    旨味と味の相互作用について
  2. 食品学

    豆の栄養と効能と大豆の加工品の種類
  3. ローフード

    ローフードとは
  4. 健康の予防医学

    健康の5大要素とは
  5. 食品学

    トマト、ナスの栄養と効能
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