過去の記事一覧

  1. 薬膳

    水滞の体質にオススメの食材

    水滞の体質の人は、水分代謝が悪いため、体内に「水」が過剰に溜まっている状態です。そのため、むくみや下痢といった症状や、頭が重くなるといった症状が現れるのが特徴で…

  2. 薬膳

    陰虚の体質にオススメの食材

    陰虚の体質の人は、汗や鼻水、尿、リンパ液などの血液以外の体内の水分が不足しています。そのため、乾燥しやすく、ほてりや、体内の温度が下がりにくいといった症状が現れ…

  3. 薬膳

    お血の体質にオススメの食材

    お血の体質の人は、血液の流れが滞っています。そのため、体の一部に痛みを感じたり、クマやシミ、アザなどができやすいのが特徴です。また、肩こりや腰痛、生理痛などがひ…

  4. 薬膳

    血虚の体質にオススメの食材

    血虚の体質の人は、肝臓の働きが弱っている可能性があるため、体内に血や栄養を送る力が弱く、貧血になりやすいです。また、血行が悪くなるため顔色が悪かったり、肌が乾燥…

  5. 薬膳

    気虚の体質にオススメの食材

    気虚の体質の人は、体の中を巡っている元気の源である「気」が不足しているため、疲れやすいのが特徴です。また、「気」が不足することによって、めまいや風邪を引きやすい…

  6. 薬膳

    気滞の体質にオススメの食材

    気滞の体質の人は、ストレスやバランスの悪い食事により、体の中を巡っているはずの元気の源である「気」の巡りが滞っています。「病は気から」という言葉があるよ…

  7. 薬膳

    熱の体質にオススメの食材

    熱の体質の人は、体温が高く、体内の水分が蒸発します。そのため、乾燥をして喉が乾きやすいのが特徴的です。また、便が固くなるため便秘になりやすいです。また、…

  8. 薬膳

    寒の体質にオススメの食材

    寒の体質の人は手足が冷えやすい、またクーラーが苦手などの体を温める機能が低下しているのが特徴です。この体質の人は、体温が低いため体内の菌を殺すことができ…

  9. 薬膳

    薬膳から見た季節ごとの体調にあった食材

    健康を維持するために必要なことは、自然界にあるものを食べること。また季節にあった旬の食材を摂取することです。そうすることによって自然とバランスがとれ、健康的に日…

  10. 薬膳

    漢方の基本理論「気」「血」「水」について

    漢方の基本理論のひとつに「気・血・水」という3つの要素が体のバランスを決めているといった考え方もあります。これらが互いに助け合い、全身を巡り、密接に関わ…

  1. 料理の応用

    オムライスを綺麗に作るコツ
  2. 食品学

    大根、人参の栄養と効能
  3. 食品学

    葱(ねぎ)、玉ねぎの栄養と効能
  4. 健康の予防医学

    予防医学の重要性
  5. 料理の基礎

    お酢の効果
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